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Ce matin, je me creusais la cervelle pour avoir une idée de ce que j'allais manger à midi ! voilà qui est fait et ...bien fait ! j'ai découvert sur le net la cuisine d'Annie. De bonnes recettes qui ne demandent pas un remue-ménage de neurones, faciles à faire, avec des ingrédients à la portée de tout le monde. Les recettes de nos grand-mères revues et actualisées parce que la cusine c'est comme la haute couture, on ne change rien ... mais on évolue autour d'une "trame" définie il y a très longtemps par nos ancêtres créatifs ! Et dieu sait, s'ils l'étaient !

Maintenant la gastronomie moléculaire entre en piste avec Ferran Adrià qui préfère définir ses travaux « d'avant-gardistes créatifs » et dit même faire de la tecnoémocion.

Il a bien raison ce monsieur, parce que là ça nous fait vraiment un changement ... dans notre assiette. Mais c'est ça l'évolution ! !